以（）的清水、浑水（如米汤）泡涨干料的工艺叫水发。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
以（）的清水、浑水（如米汤）泡涨干料的工艺叫水发。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

肺炎患儿发生心力衰竭时主要表现是（）。

目前大多数局域网均采用（）

电动吸引器洗胃的目的是（）。

胸腺瘤的主要蔓延方式()

下列哪项不是风湿病活动指标（）

二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时，如水样有颜色但不太深，可进行（）校正，浑浊且色度较深的水样用（）预处理后，仍含有机物干扰测定时，可用（）破坏有机物后再测定。

对骨折作出诊断时，要求正确全面，但不包括（）。

塔式容器地震时的工作状态是处于（）。

诊断法洛四联症的“金标准”是（）

骨盆出口横径＜8cm，应进一步测量哪条径线？（）