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当前学科：初级面点工
题目：
填空题
调制温水面团要注意（）
答案：
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ZD6系列电动转辙机的齿轮齿面发生刮伤时，往往出现温度升髙和尖细的燥声，这时，必须迅速更换齿轮。（）
患者，男，30岁，因事故被热气体烧伤躯干前面和双上肢，患处水疱较小，可见网状栓塞血管，微痛，感觉较迟钝。其烧伤深度和面积为（）。
估价时点是责任交代的界限和评估房地产时值的界限。()A.正确B.错误
关于眼球赤道部扫查的描述，正确的是（）
在三视图中，符合“长对正”规律的是（）
患者，女性，58岁，有高血压、糖尿病史5年，血压、血糖控制不理想，晨起时突感左眼失明，右侧肢体不能活动，伴言语含混，半小时后症状基本消失．急送入院。查体：血压160／95mmHg，神志清楚，吐词略含混，右上肢肌力4级，右下肢5级B超发现左颈内动脉高度狭窄，患者最有可能的病因是（）
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桃、杏等树木在（）先开花后生叶。
有关烧伤后ARDS的诊断标准的叙述不正确的是（）。
裂解炉的验收标准是什么？