大曲发酵完成后，曲坯表面的生淀粉部分称为（）。_白酒酿造工考试_全学科试题题库

当前学科：白酒酿造工考试

题目：单选
大曲发酵完成后，曲坯表面的生淀粉部分称为（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

按国家税务总局规定，银行在计付利息时，按计付利息总额的（）代扣利息税。

存在主义文学

关于寻常型痤疮的叙述错误的是（）

胶原纤维的特点是

患者，男性，25岁，主因高热、乏力、头痛4天于8月15日入院，查体面潮红，皮肤可见出血点，浅表淋巴结肿大，血WBC3．5乘以十的九次方。半月前从海南打工回家。该病的基本病理改变是（）

在26种动物所必需的元素中有11种常量元素和15种微量或痕量元素，下列属于微量或痕量元素的是（）。

患者，女，9岁，右足底被铁锈钉刺伤1周，突然出现张口困难，继之出现苦笑面容，角弓反张，声响及触碰病人可诱发上述症状，病人神志清楚，不发热。该病属于（）

作流量测验成果的综合检查分析时，将指定的流量值按多年的实测相应水位（）连绘曲线，是为了从与指定流量对应的水位（同流量水位）曲线的下降或上升趋势，了解测站控制发生转移变化的情况。

在ATM/CRS自助交易中，打印的客户凭条上除（），凭条上的卡号隐去卡号校验位前4位数字。

某羰基化合物在近紫外光区和可见光区只产生一个λmax=204nm[εmax为60L/(mol·cm)]的弱谱带。指出该化合物的类型是( )。 A．酮类 B．α，β-不饱和醛及酮 C．酯类 D．α，β-不饱和酯