论述肉在干制过程中法上哪些物理方面的变化？_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：问答题
论述肉在干制过程中法上哪些物理方面的变化？
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滑升模板又称滑动模板，是由（）三部分组成。

当工作压力超过规定压力时，（）能够自动开启将多余的气体放散到大气当中，防止受压容器因超压而发生爆炸。

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