当前学科:果蔬加工工艺学
  • 题目: 单选
    下列因素中()与杀菌时罐头食品的传热无关。

      A . A、食品的pH
      B . B、罐头容器
      C . C、食品的粘稠度
      D . D、杀菌设备

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索