当前学科:食品营养学
  • 题目: 单选
    蛋白质表观消化率表达为()

      A . (食物氮-粪氮)/食物氮×100
      B . 吸收氮/食物氮×100
      C . 储留氮/吸收氮×100
      D . 食物氮/吸收氮×100

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