干贝以颗粒整齐、肉坚实饱满、肉丝清晰、色深黄、个均匀为佳品。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
干贝以颗粒整齐、肉坚实饱满、肉丝清晰、色深黄、个均匀为佳品。
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