销售熟食卤菜有一系列卫生要求，简称为“五专”，包括专人加工、专室制作、专用冷藏、专用消毒设备和专用（）_预防医学与公共卫生学_全学科试题题库

当前学科：预防医学与公共卫生学

题目：单选
销售熟食卤菜有一系列卫生要求，简称为“五专”，包括专人加工、专室制作、专用冷藏、专用消毒设备和专用（）
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