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当前学科：食品原料学
题目：
填空题
洋葱中的催泪成分是：（）。
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游客态度是旅游者对旅游活动中的人和事所持有的评价与行为倾向，由（）构成。
医疗机构从业人员既要遵守本文件所列（）规范又要遵守与（）相对应的分类行为规范。
关于炭疽病正确的说法有（）
注重仪表仪容，使讲究礼貌礼节的一种具体表现，与尊重宾客没有直接关系。
如何利用、查检丛书？
大多数水产动物的性别从外形上是很难分辨的，只有通过解剖和观察性腺才能确定。但也有一些种类在外部特征上有雌雄差异，这就是所谓的外部性别。
分布数列中各单位标志值倒数的算术平均数的倒数，是指（）。
成批生产时，工序划分通常（）。
如果承包人在延期事件发生后规定时间内未提交延期申请，则监理工程师可以不作出任何延期的决定。（）
某男患者，65岁。患胃癌四年，晚期，已失去手术治疗价值，生命垂危。家属再三恳求医生，希望能满足病人心理上的渴求，收他入院。医生出于"人道"，将他破格地收入院。究竟该不该收治这个病人从医务人员的义务出发，下列除外哪点都是应该收治的（）