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当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
艺术冷拼是指用几种冷菜原料，经过精巧设计和加工，如有（）、鱼虫、山水等图案冷拼。
A . A、单拼
B . B、双拼
C . C、花鸟
D . D、三拼
答案：
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