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当前学科：慢性非传染性疾病控制
题目：
单选
为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种做法是错误的（）。
A . 先洗后切
B . 先切后洗
C . 现炒现切
D . 急火快炒
E . 现吃现炒
答案：
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