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当前学科：西式面点师理论（中级）
题目：
单选
采用（）时，要求挤出的制品大小、薄厚均匀一致，互相不粘连。
A . A、生面糊挤法
B . B、生面坯挤法
C . C、裱花嘴子挤法
D . D、油纸卷挤法
答案：
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