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当前学科:厨师考试
题目:
单选
拌法有生拌、熟拌、生熟拌三种方法,()冷菜属于生拌法。
A . 香辣鱼片
B . 怪味鸡片
C . 酱汁菠菜
D . 酱汁黄瓜丝
答案:
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雷电通道波阻抗
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