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当前学科：厨师考试
题目：
填空题
面筋按不同的加工方法分为水面筋、（）、油面筋
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用TYPE命令可以列出任何文件的内容。
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贝母瓜蒌散主治（）
获得房屋所有权和获得汽车所有权的区别是（）。
发现可疑心搏骤停的病人现场抢救原则正确的是（）
女性，67岁。反复胸痛，为胸骨后烧灼样痛，服用抗酸剂可缓解。该患者的胸痛可能由于（）
男，58岁，突然不能言语2h，无头痛呕吐。有高血压病史，未规则服药。体检：血压160/90mmHg，能按照医师的指令动作但不能说话，表现为运动性失语。脑神经正常，右上肢肌力4级，腱反射略活跃，巴宾斯基征阴性。病灶定位在（）
重点照明的照度宜为一般照明的（）倍。
管子外壁加装肋片（俗称散热片），使热阻增加，传热量减少。