以水为传热媒介的方法其目的是（）。_中式烹调师技师_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师技师

题目：单选
以水为传热媒介的方法其目的是（）。
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在现代社会中，当人们遭遇经济困境而一般性的社会福利体系未能予以保障时，社会就要伸出援助之手，为人们提供必要的社会救助。以下选项中，哪一个是社会救助的责任主体（）。

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