白酒生产是开放式的，酿造过程将不可避免地感染大量乳酸菌，并进入窖内发酵，赋予白酒独特的风味，其发酵属于（）。_白酒品酒师_全学科试题题库

当前学科：白酒品酒师

题目：单选
白酒生产是开放式的，酿造过程将不可避免地感染大量乳酸菌，并进入窖内发酵，赋予白酒独特的风味，其发酵属于（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

入窑煤的灰分增多，将使熟料的（）下降、强度（）。若要使KH趋于正常，应调整生料中（）的量。

下列MRI检查的禁忌证，除了（）

新型隐球菌脑膜炎与下列哪种疾病最相似（）

文献的主要社会功能有哪些？

储蓄开户时，在系统中可完整输入（）位字符长的户名.

当渐开线圆柱齿轮的齿数少于Zmin时，可采用（）的办法来避免根切。

为了提高处理效率，于单位数量的微生物，只应供给一定数量的可生物降解的有机物。

根据病因癫痫分为哪几类？

某饮料生产企业为增值税一般纳税人，年末将本企业生产的一批饮料发放给职工作为福利。该饮料市场售价为12万元(不含增值税)，增值税适用税率为17%，实际成本为10万元。假定不考虑其他因素，该企业应确认的应付职工薪酬为()万元。

药物的基本作用是使机体、组织、器官（）