烤鸭在皮下与结缔组织间一般充气（）满后即可。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
烤鸭在皮下与结缔组织间一般充气（）满后即可。
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三峡大坝最高蓄水位选择为175米是充分论证之后得出的结果。从上世纪50年代开始，蓄水方案经过无数次的反复勘察、规划、设计和论证，最后用了40多年时间才最终确定。三峡大坝蓄水方案的形成过程说明（） ①认识是实践的目的和归宿②意识活动具有目的性和计划性 ③认识具有无限性、反复性和上升性④实践是认识发展的动力三峡工程175米蓄水的成功，不仅促进了长江主航道航运经济的发展，还给整个巫山旅游增加了新的发展契机，如伴随175米蓄水成功，众多高档豪华游轮出现，在高峡平湖上举行江中婚礼，将变成现实。这体现了（） ①联系具有普遍性、多样性 ②一切事物的存在和发展都是有条件的 ③人可以根据事物固有的联系建立新的联系 ④自在事物的联系是客观的，人为事物的联系是主观的

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