适用于快速烹制，使原料香脆或松软的火力是（）。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
适用于快速烹制，使原料香脆或松软的火力是（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

泵的级间泄漏属于容积损失。

“失欠颊车”这一病名最早见于（）。

男性，28岁。2周前右脚受伤划破皮肤，未予注意。3天前高热、皮肤瘀点就诊。血压10.6／6.7kPa（80/50mmHg）。X线摄片肺实质未见明显病变。诊断败血症、感染性休克。经积极治疗血压仍不平稳，并出现气急，呼吸空气时PaO26kPa（45mmHg）。该患者是否应用机械通气治疗有下列不同观点，你认为哪一种是正确的（）

影响神经-肌肉传递能力的抗生素类药物是（）

服装设计的主体是（）。

通过观察保护层完好情况可推断穿堤建筑物与堤防接合部临水侧（）是否完好。

儿童时期来源于肾上腺的恶性肿瘤常见的是（）

（）包括对网络中各种被管设备的性能监测、网络业务量分析、资源利用率的分析等。

现代柴油机为使与其匹配的废气锅炉被设计得更加高效，应包括（）。Ⅰ.利用大的受热面；Ⅱ.锅炉设计为扩展管表面；Ⅲ.燃气流速低

喉CT证实有喉软骨骨折、粘膜有严重损伤时，应行（）