A . 《酒店工程月物料统计表》的表单内容要求每月填写一次B . 物料消耗统计为：库存材料-购进材料（含上月结余）=消耗材料C . 《酒店能耗统计表》每月一张；抄表时间为每月一号9：00（或早班上半时）开始D . 《酒店设备档案表》电梯、锅炉等大型设备严格执行一机一表
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