加工糕点、面包等烘焙食品时常使用果葡糖浆，可使产品质地松软，久贮不干，数天后仍能新鲜可口。这主要是因为果葡糖浆具有（）_碳水化合物_全学科试题题库

当前学科：碳水化合物

题目：单选
加工糕点、面包等烘焙食品时常使用果葡糖浆，可使产品质地松软，久贮不干，数天后仍能新鲜可口。这主要是因为果葡糖浆具有（）
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

防止空气预热器低温腐蚀的最根本的方法是（）。

YJ17平准器上极限位置调整时转动调节螺杆，将前劈刀盘和导轨之间的间隙调整到（）mm。

简述中国比较教育研究第三个阶段的主要成就。

电化铝质量和保存（）直接关系。

当抑郁和焦虑严重程度主次分不清时，应优先考虑（）

确诊羊水栓塞是靠______。

钢包炉在精炼功能方面有哪些特点？

解释外汇的含义。

单顺反子（monocistronic）mRNA

按照社会调查的时间，社会调查可以分为（）。