主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
水汆法是将原料放入（）加热和调味，瞬间使原料断生成菜的技法。
A . 沸水
B . 鸡汤
C . 鱼汤
D . 菌汤
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
一般电瓶充电时的操作步骤是怎样的？
1936年8月日本通过的《国策基准》反映了日本的侵略方向是（）。
污水处理厂厂址的选定应考虑哪些因素？
简述胎盘因素产后出血的特点及处理。
下列关于尿三杯试验的叙述错误的是（）
图书馆建设原则包括（）。
压力容器进行水压试验时，其试验压力应为工作压力的（）
社会工作者对（）的伦理责任不属于社会工作专业伦理的主要内容。
昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。