主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
蛋黄中含量最多的成分（）
A . 水
B . 油脂
C . 蛋白质
D . 灰分
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
“516”分期付款业务规定，每期手续费为分期付款本金的（）。
自下而上的推广计划拟定方式，存在于（）
下列哪个不是减小电源电阻的方法（）
认为燥属火热的医家是：（）.
1/v对1/[S]的双倒数作图得到的直线斜率为1.2×10-3min，在1/v轴上的截距为2.0×10-2nmol-1mlmin。计算Vmax和Km。
腹泻，排出黄绿色海水样和蛋花样水便。常见于（）
《礼记﹒学记》
电饭锅是依据感温软磁对食物进行判断加热还是保温。当温度上升到（）时，感温软磁失去磁性，进入保温状态。
一般地说绝对孔隙度大于有效孔隙度。
妊娠后会出现的生理变化有（）