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当前学科：营养与食品卫生学
题目：
单选
食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有（）
A . 粮食中水分的含量
B . 玉米中黄曲霉毒素含量
C . 食品中细菌总数
D . 牛奶中脂肪含量
E . 味精中谷氨酸钠含量
答案：
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