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当前学科:营养与食品卫生学综合练习
题目:
单选
1974年印度两个邦中有200个村庄爆发中毒性肝炎,398人发病,死亡106人,中毒时适逢暴雨,患者均食用过霉变食物,临床症状以黄疸为主,兼有呕吐、厌食和发病,重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬化,用发病村庄一些家庭剩饭喂狗,狗出现死亡印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒()
A . 镰刀菌
B . 岛青霉
C . 黄曲霉
D . 杂色曲霉
E . 桔青霉
答案:
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