寺院菜常以三菇六耳、时鲜蔬菜和（）为主要原料。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
寺院菜常以三菇六耳、时鲜蔬菜和（）为主要原料。
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男孩，7岁，发热7天，体温38．5～39．5℃，伴精神较差，食欲下降，便秘及轻度腹胀，近3天轻咳。体检：体温39℃，精神萎靡，面色欠佳，心脏无异常，两肺呼吸音稍粗，无啰音，肝肋下2．5cm，脾肋下1．5cm。血象：白细胞数4．1×109／L，中性粒细胞0．74，嗜酸性粒细胞计数为0。肥达反应：O效价1：40，H效价1：80；胸部X片是双肺纹理增多；血培养有伤寒杆菌生长。诊断为伤寒。根据该患者的临床表现，应是伤寒哪一型（）

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