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当前学科:中国餐饮业职业经理人资格考试
题目:
单选
餐饮企业的餐具损耗原因很多,有些为管理因素造成,有些为操作因素造成,下列各项中,不属于损耗原因的是()
A . 管理制度不完善
B . 洗涤设备落后
C . 员工违规操作
D . 自然损耗
答案:
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