主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
搅拌时间长,温度高,易造成面团渗油而制作困难,制成品()差。
A . A、延伸性
B . B、酥松性
C . C、可塑性
D . D、游离性
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
在测验编制过程中,正确答案的位置在整个测验中出现在各位置的概率(),就可以控制喜好特殊位置定势的影响。
颈动脉海绵窦瘘的临床表现不包括()
切丝机上、下排链是物料的输送通道,其运动与动力是由伺服电机通过(),传至大链轮,然后以相同的速比分别传至上、下排链。
高阶的课程分为几类()
下列物质哪种是混合物:()?
投标人经复核认为招标人公布的招标控制价未按照《建设工程工程量清单计价规范》GB50500—2013的规定进行编制的,应在招标控制价公布后的一定时间内向招投标监督机构和工程造价管理机构投诉,该时间范围是()。
原发性三叉神经痛的病因被认为可能是()
GCr15中的“15”是指()。
当商业银行在代理中央银行业务中占用代理资金,则会使该商业银行的头寸()
下列有关存货监盘计划的表述中正确的是()