主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
判断题
蒸汽作为传热介质,既适合于体大的原料,又适合于体小的原料;既适合于动物性原料,又适合于植物性原料;既适合于菜肴,又适合于面食。如果对蒸汽加压,其温度变化范围也较大。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
2013年7月31日,中央文明办、国家旅游局在北京举行的提升中国公民出境旅游文明素质电视电话会议强调,要切实加强社会公德教育,普及文明旅游知识,引导每个出境旅游公民做中华文明的传播者、实践者。这一强调是基于()①文化与经济、政治相互影响,相互交融②文化能影响人的实践活动、认识活动和思维方式③尊重文化多样性,遵循各民族文化一律平等的原则④文化塑造人生,优秀文化能促进人的全面发展
女,38岁,因无痛性血尿2天就诊,尿常规检查,红细胞满视野/HP,经止血药物治疗后尿色转清。B超:膀胱内2.5cm×3cm占位,提示肿瘤或血块。膀胱镜检查,发现右输尿管口外侧1.5cm×3cm肿瘤,呈团块状,蒂看不清,肿块周围黏膜充血水肿,近蒂部活检为移行上皮细胞,此患者的分期可能是()
下列选项中不属于SHECA证书管理器的操作范围的是()
对于前庭神经核的描述正确的是()
什么是环境污染与破坏事故?
关于系统性红斑狼疮病人的护理,错误的是()
关于囊尾蚴病治疗措施,正确的是()
把一个组织的公众划分为内部公众与外部公众,其划分依据是()
在一定社会条件下为取得同样的教育成果教育资源占用和消耗的程度是()。
菌痢患者的粪便为()霍乱患者的粪便为()