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当前学科：食品检验工考试
题目：
单选
下列（）不属于大米浸出物含量（ASBC法）的测定操作。
A . A、1%淀粉溶液的配制
B . B、麦芽及试验样品粉碎
C . C、糖化
D . D、测相对密度
答案：
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