主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
派皮过度收缩的原因是()
A . 派皮中油脂量太多
B . 面粉筋度太弱
C . 水份太少
D . 揉捏整型过久
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
同步发电机进相运行要考虑的问题是。
适用一般程序的文化市场行政处罚案件档案原则上实行“()”;同一案件文件材料较多时,可以适当分成()。
碎边剪碎断长度()mm;刀具磨削周期()T
对青霉素过敏者可用林可霉素代替使用。()
新产业组织理论的观点和政策主张是()
如果该公司准备开发普通住宅。在估计该区域市场需求水平时,下列调研方法中较为合适的是( )。A.观察法B.入户询问法C.路上拦截法D.电话询问法
预防术后切口感染使用抗菌药物的最佳时间是()。
在教学和学习过程中进行的,一般以学习内容的一个单元为评价点,特别强化学生的成功之处,显示学生学习过程中需要改进的具体的学习错误,叫做()
WK-10型挖掘机链式联轴器的缺点?
根据现金管理的有关规定,在特殊情况下,企业报经开户银行审批后,可以在银行核定的坐支范围和限额内坐支现金。()