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当前学科：高级面点工
题目：
问答题
简述米粉的化学成分对面点造型的影响。
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井下所有矿车都应保持完好，防止（）。
反刍动物所用浓缩饲料的配制可以不考虑（）。
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在我国，人口老龄化问题也影响了一些企业的发展，这种因素属于外部因素中的（）因素。
男孩8岁，1998年因发热1周，伴畏寒，头痛呕吐1次，纳差，便秘4天，无腹痛，病前吃私人制的冰棒。体检：体温38.8℃，神志清，淡漠，舌苔厚，心肺无异常，腹略胀，肝肋下2cm，脾肋下3cm躯干见数个淡红色斑丘疹，压之退色该病人治疗后热退，食欲佳，于病程18天，突然剧烈腹痛，面色苍白，脉细速。腹部检查有明显的压痛及反跳痛，最可能的情况是（）。
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