主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
多选
在面包面团中使用面团改良剂是为了()。
A . 增加面团的搅拌耐力
B . 加快面团的成熟
C . 改善制品的组织结构
D . 使产品美观
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
化工静止设备有哪几种?
被认为是泰勒的“嫡系追随者”的人是()。
胸腔积液抽液过程中出现剧咳、气促、大量泡沫痰、双肺满布湿性啰音,可能是()
空气净化系统验证方案内容有哪些?
关于椎间孔的描述正确的是()
下列药物入汤剂宜包煎的是()
输血的适应证中,不包括()。
铁路车辆装用120型阀制动机必须具有充气、制动、()和缓解作用。
我国传统权威型家庭权力结构即一家之主是()。
确定药物用量的主要依据是()。