主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
多选
在面包面团中使用面团改良剂是为了()。
A . 增加面团的搅拌耐力
B . 加快面团的成熟
C . 改善制品的组织结构
D . 使产品美观
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
在经济分析中应关注项目的外部性,下列关于外部效果表述错误的有( )。
房屋给水设备是指用人工方法提供水源的设备,包括()。
现代国家的选举原则是什么?
以下常用寄递物品英汉对照正确的有()。
某医师在为患者施行右侧乳房肿瘤摘除术时,发现左侧乳房也有肿瘤,当即进行活检,确诊为乳腺病。医师判断将来可能癌变,未征求患者意见,同时切除了左侧乳房。医师的这种做法,违背了病人权利的哪一点()
由甲状腺功能亢进症引起的腹泻的性质为()
24式太极拳第4式左右搂膝拗步的右搂膝拗步的动作顺序依次是()。
奥氏体的起始晶粒度
表情是情绪和情感的外部表现,主要包括()
陈旧性肛裂应与下别哪些病相鉴别()