比烩菜勾芡（）一点即为羹，羹是烩的应用。羹的原料形态更细小。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
比烩菜勾芡（）一点即为羹，羹是烩的应用。羹的原料形态更细小。
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《绿色建筑评价标准》GB/T50378-2014，规定公共建筑地下建筑面积与总用地面积之比达到（）才能得分。

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压接过程控制每模搭接长度，控制铝管弯曲度，压接后产生的飞边、毛刺打磨光滑，短导线压接时，将导线插入线夹内距底部10mm，用夹具在线夹入口处将导线夹紧，从（）处向线夹底部顺序压接，以避免出现导线隆起现象。

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李约瑟在牛津大学科学史讨论会上作了一个题为“中国科学传统的贫困与成就”的报告。在报告中他指出：“无论是谁想要解释中国社会未能发展出近代科学的原因，那他最好是从解释中国社会为何未能发展商业的以及后来的资本主义入手。”他甚至相信：“如果中国社会曾可能出现类似于西方的社会和经济的变革的话，那么在那里也许本来是会出现某种形式的近代科学的。”在报告中李约瑟试图分析（）

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