当前学科:主管技师基础知识
  • 题目: 单选
    蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定()

      A . 溶液pH大于pl
      B . 溶液pH小于pl
      C . 溶液pH等于pl
      D . 溶液pH等于7.4
      E . 在水溶液中

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