制作珍珠薯蓉蛋时，应先将与土豆搓擦均匀（）_高级面点工_全学科试题题库

当前学科：高级面点工

题目：单选
制作珍珠薯蓉蛋时，应先将与土豆搓擦均匀（）
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中温变换催化剂还原过程中的放硫现象指（）。

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