炟米粉的目的是（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
炟米粉的目的是（）。
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电子秤的秤重传感器是由（）组成的。

粉刺样癌（）。腺样囊泡癌（）。

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测量金属硬度的方法有很多，其中包括回跳硬度试验法，如（）。

连铸对钢水质量的主要要求是出钢时间和出钢量。

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