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当前学科：食品化学
题目：
问答题
简述美拉德反应的利与弊，以及在哪些方面可以控制美拉德反应？
答案：
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研究表明，遗忘进程是不均衡的，表现为()。
变电站接地引下线的规格不满足热容量要求，劣化程度为几级？（）
关于涂改对背书一般有两种影响，其一认为“涂销的背书视为无记载”，这是国际惯例，视这种涂改为无涂改其二认为对涂改人在追索权上（）享有完整的权利
钻机所使用的电器设备、（）的保护装置必须齐全、灵敏可靠，额定值符合规定；安全防护装置必须正确使用，电器设备严禁（）。
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