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当前学科：生物化学
题目：
单选
精氨酸酶催化L精氨酸水解为L鸟氨酸与尿素，属于（）
A . 绝对专一性
B . 相对专一性
C . 立体异构专一性
D . 化学键专一性
E . 族类专一性
答案：
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