主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：高级中式烹调师
题目：
单选
面点制品品种繁多，具有各自的质地特色，如“面条”需要（）。
A . A、软糯
B . B、膨松
C . C、酥松
D . D、筋抖
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
火灾危险环境中（）使用电热器，当生产要求必须使用电热器时，应将其安装在非燃材料底板上。
我国外汇贷款利率由各金融机构自行确定。
信息技术的作用表现在哪几个方面（）
什么是生油层？其特征是什么？
录用人民警察具备的身体条件是（）。
钢筋混凝土大偏压构件的破坏特征是：()
下列哪种说法符合并行工程的思想（）
对于伤寒病人，为减轻其腹胀，下列做法错误的是（）。
中共七大指出党的政治路线是（）
一病人为肝硬化患者，则在常温下，一次阻断注入肝的血流量不应超过多长时间（）.