硬质面包烘烤时，一般对湿度的要求较简单，正常烤箱内的湿度已能满足硬质面包的需要。_西式面点师理论（中级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（中级）

题目：判断题
硬质面包烘烤时，一般对湿度的要求较简单，正常烤箱内的湿度已能满足硬质面包的需要。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

下列流量计中，（）具有压损小，且恒定的特点。

在确定航次货运量时，油船的油水储备量较普通干散货船而言，（）。

培养基按物理性状不同可分为3种（）

伤害的构成因素包括()。

下列药物用法哪项是错误的（）

以下关于柯尔伯格的道德发展理论的观点，正确的是（）。

视频信号丢失报警的概念是（）。

交流采样测量装置工作场所（室内）环境温度范围及相对湿度要求为（）。

下列内镜需灭菌，但除外()

棉花根属于（）系，由主根，侧根，支根毛根及根毛构成。