主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：酿酒工艺学
题目：
填空题
由于苹果酸（酸味尖锐）是二元羧酸，乳酸（酸味柔和）为一元羧酸，故这一过程有（）的作用。
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
招标采购项目沟通计划的重点不包括（）。
气团变性
Ⅰ型骨质疏松症（绝经后骨质疏松症）包括（）
伸缩调节器预留伸缩量应考虑主要因素不包括（）
在他国领海内哪些潜水器须在海面上航行并展示其旗帜？（）
采用测定游离二氧化碳的水样时，应定量采取。
读某海平面天气系统图，其中M是不同性质锋面L1、L2的交界，锋面L1、L2性质判断正确的是（）
“生产产诗歌，诗歌歌生产，热带作物区里作诗，诗情最热。”这句话用的辞格是（）。
2G-LTE系统间重选的相关消息在下面的一些消息中广播或发送（）
铁路信号分为视觉信号和听觉信号，其中视觉信号的基本颜色为（）