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当前学科：初级面点工
题目：
填空题
空气引起的（）是导致烹饪原料质量变化的主要因素。
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一般情况下为无色化合物的是（）
汕头以其特有的地理环境，成为近代开埠较早的城市之一和改革开放设立的五个特区之一，经过150多年的积淀洗礼，孕育了今天的侨乡文化和特区文化。这说明侨乡文化和特区文化是（） ①不同文化交融的结果 ②由地理环境决定的 ③中华文化的重要源泉 ④社会实践的产物
对清单附录中未包括的工程项目，工程量清单编制人在“项目编码”栏中应()。
对于肺癌合并孤立性脑转移，较常采用的治疗措施是（）
患者，女，36岁。右股骨上端疼痛20天，查体：右股骨上端肿胀，压痛，右髋关节活动受限。X片：右股骨颈及转子下溶骨性骨破坏。3年前患乳癌，施乳癌根治术。局部无复发。最重要的辅助检查项目是（）
化妆品的试用装或赠品上可以不用明示生产日期、保质期或使用期限。
药品被抽验者对药品检验机构的检验结果有异议而向药品检验机构提出的检验是下列哪一个（）
《曲线摘要报告表》中所列出的检测数据的里程、长度等数据均为轨检车实际检测得出的数据。
( )即原保险人必须自留一部分所承包的业务,它的目的加强再保险人与原保险人之间利害与共的关系。
为降低保本点，企业可以采取的措施是（）。