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当前学科：烘焙工考试
题目：
问答题
油脂在生产面包中有哪些功能？
答案：
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可引起高渗性缺水的有()
单位可以成为行贿罪的主体。
依据19001标准的要求，设计开发的评审目的是（）
购进药品的验收包括（）验收。
以下哪些是相对评价 法的优点（）
简述电子数字计算机的应用情况。
在生产正常时，是通过调节油嘴的开度来控制单井的（）。
为诊断糖尿病，需选择下列哪项最适当（）。
我国大运河世界申遗工作已进入倒计时，2012年9月完成相关立法、规划工作并颁布实施，2013年1月，将正式申报文本报送联合国教科文组织世界遗产中心，2013年8月左右接受国际专家现场评估，2014年6～7月最终确定其是否能申遗成功。我国重视大运河申遗工作，是因为一个国家的文化遗产（） ①是全世界各民族历史文化成就的展示 ②是该国历史文化成就的重要标志 ③对研究该国文明的演进具有重要意义 ④对于展现世界文化的同一性具有独特作用
数据结构的三层次是()。A.非线性结构B.数据的逻辑结构C.数据的操作集合D.数据的存储结构