当前学科:营养与食品卫生学
  • 题目: 单选
    谷类蛋白质主要由以下蛋白组分构成()

      A . 谷蛋白
      B . 醇溶蛋白
      C . 白蛋白与球蛋白
      D . 以上都是
      E . 以上都不是

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