一游客陈某随旅游团在B市旅游，在一餐厅用餐时，由于地板有水滑倒。当时，该游客只感到脚部轻微疼痛而未在意，继续随团到S市后不久，游客陈某就觉得伤势加重不能行走，他认为这一切都是旅行社引起的，故与旅行社发生了纠纷。请问：若游客陈某以侵权之债起诉，其被告应是（）