走红方法有卤汁走红、油走红、焙烤走红、着色剂走红、糖色走红五种方法。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
走红方法有卤汁走红、油走红、焙烤走红、着色剂走红、糖色走红五种方法。
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反洗钱行政主管部门和其他依法负有反洗钱监督管理职责的部门、机构发现涉嫌洗钱犯罪的交易活动，应当及时向（）报告。

患者，男性，65岁。慢性支气管炎、肺气肿病史20年，冠心病病史5年。突发呼吸困难2天，意识障碍1小时来院。查体：浅昏迷，呼吸困难，口唇发绀，血压170／100mmHg，双肺散在湿啰音。心率128次／分，律不齐。该患者下列检查对诊断最重要的是（）

患传染病死亡的遗体，应采用高效（）剂进行彻底的消毒处理。

最大项和最小项之间存在着互补的关系。()

老年人对下列哪种情况记忆力较好

男，30岁，左颈部淋巴结无痛性肿大1个月，体温36℃，左颈后可触及3cm×3cm无痛性肿大淋巴结，检查方法叙述错误的是（）。

以下哪一项为高渗溶液（）

支气管哮喘与心源性哮喘不同点在于（）.

下列行为属于登记机构不得从事行为的是（）