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当前学科：兽医公共卫生学
题目：
单选
在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是（）
A . 菌落总数
B . 大肠菌群
C . 致病菌
D . 细菌总数
E . 寄生虫
答案：
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