制作大煮干丝时，首先将白豆腐干用平刀法片成（）的薄片，再切成细丝。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
制作大煮干丝时，首先将白豆腐干用平刀法片成（）的薄片，再切成细丝。
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