当前学科:北京住院医师公共卫生学(综合练习)
  • 题目: 单选
    下列哪一项不是豆类的抗营养因素()

      A . 蛋白酶抑制剂
      B . 抗生物素
      C . 皂苷
      D . 植酸
      E . β-硫代葡萄糖苷

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