在操作中，厨师要严格按操作规程和（）标准执行，注意卫生，做到安全和节约。_中式烹调师技师_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师技师

题目：单选
在操作中，厨师要严格按操作规程和（）标准执行，注意卫生，做到安全和节约。
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